适合中风老人的零食有哪些

2025-05-26
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耿良元副主任医师

南京脑科医院 神经外科

病情分析:适合中风老人的零食应以低盐、低糖、高纤维和富含健康脂肪的食品为主。以下是一些推荐:

1.坚果:如杏仁、核桃和腰果等。这些坚果富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平并保护心血管健康。每日坚果摄入量不宜超过30克,以避免过多的热量摄入。

2.燕麦饼干:燕麦富含膳食纤维,可以帮助改善消化功能,同时有助于控制血糖水平。选择无添加糖的燕麦饼干是较好的选择。

3.新鲜水果:如苹果、香蕉和浆果类。水果提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,且天然含糖,不会像加工糖分那样影响健康。

4.酸奶:特别是低脂或无糖酸奶。酸奶中的益生菌可以促进肠道健康,同时提供蛋白质和钙质。

5.黑巧克力:选择可可含量在70%以上的黑巧克力。适量食用可以提供抗氧化剂,但要注意不要过量,以防摄入过多糖分。

6.全麦面包或饼干:全麦制品富含纤维和维生素B族,有助于支持大脑健康。

在选择零食时,应尽量避免高盐、高糖和高饱和脂肪的食品,以防加重心血管负担。注意饮食的均衡,多样化摄取营养有助于康复和整体健康。

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