秋葵和猪肝能一起吃吗
2020-07-23
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戴春
主治医师
南京市第一医院 临床营养科
病情分析:秋葵和猪肝能一起吃的,二者互不影响,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目之功。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高档营养保健蔬菜,不用忌什么的。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用。猪肝不能与山药同吃,会降低了营养价值。