病情描述： 糖尿病人吃海参怎么样
魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.确保控制饮食：糖尿病患者需要严格控制饮食，避免摄入过多的糖分和淀粉质。因此，如果要食用海参，应注意配合其他低糖、低脂的食材一同食用。
2.注意烹饪方法：海参有些难以消化，建议糖尿病患者选择容易消化的烹饪方式，如清蒸、红烧、煲汤等。
3.小心调味料：糖尿病患者应该避免使用高糖、高盐、高油的调味料，例如糖、酱油等。