请问糖尿病能吃海参吗

病情分析：糖尿病的病人可以吃海参，海参是营养丰富的优质蛋白，对血糖没有影响。它们还富含微量元素和矿物质，尤其是镁。镁缺乏在糖尿病，患者中很常见，低镁是胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗的发病原因之一。但吃海参时，尽量保持新鲜，避免肠道感染引起的腹泻，烹饪时尽量不要红烧。如果糖尿病和肾病合并，注意减少其他蛋白食物的消费。