武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血脂:生大蒜泡豆油中的大蒜素和亚油酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油,减少心血管疾病的风险。
2.抗菌消炎:大蒜具有很强的抗菌消炎作用,能够有效预防感染疾病,如支气管炎、肺炎等。
3.改善肠道功能:生大蒜泡豆油中的大蒜素可以促进肠道蠕动,改善便秘问题,并且还可以预防肠胃癌等消化系统疾病。
4.促进免疫力:生大蒜泡豆油中的大蒜素可以提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力。
生大蒜泡豆油虽然有很多好处,但也有一定的副作用,例如口臭、腹泻等。因此,在食用前最好先咨询医生或营养师的建议。