武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
此外,红薯还含有一些对健康有益的物质,如类黄酮、蕃茄红素等抗氧化物质,可以增强人体的自身抵抗力,预防疾病。
总之,适量食用红薯可以帮助补充人体所需的营养物质,增强体质,提高免疫力,达到补中气的效果。