武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
红薯富含抗氧化剂,这些化合物可以保护细胞免受自由基的损伤。自由基是一种不稳定的分子,它们会攻击细胞,并导致老化、炎症和疾病。抗氧化剂可以中和自由基,从而减少这些负面影响。
红薯富含纤维素,这是一种帮助排毒的重要营养素。纤维素可以促进胃肠道蠕动,从而帮助身体清除废物和毒素。此外,纤维素还可以减缓消化过程,使血糖水平更加稳定。
总的来说,红薯对于养颜排毒有一定的作用,但并不是唯一的食物。应该通过均衡饮食来确保获得各种营养素。同时,还要注意适量食用,因为红薯虽然营养丰富,但也含有一定的淀粉和糖分。