武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生作为一种坚果,富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,如钙、铁、镁等,有助于补充产妇身体所需的营养,增强免疫力和促进康复。
2.花生中的不饱和脂肪酸有助于心血管健康,对保持产后的体力和能量水平有积极作用。
3.炒花生含有较高的热量,可以为产后女性提供能量支持,但过量摄入可能导致热量摄入过高,引发肥胖或消化不良。
4.花生中还含有丰富的维生素E和B族维生素,有利于皮肤修复和健康维护,同时对神经系统的功能也有益处。
5.注意的是,花生容易引起过敏反应,尤其是在个人或家族有过敏史的情况下,应谨慎食用并观察任何异常反应。同时,炒花生的油脂含量较高,建议控制摄入量。
在产后饮食过程中,合理搭配其它食材,避免单一食物摄入过量,可以实现更全面的营养补充。
