唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.海菜含有丰富的膳食纤维,能够帮助降低胆固醇水平。膳食纤维可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收,从而有助于控制高血脂。膳食纤维也有助于改善血糖控制,对于整体代谢健康有积极作用。
2.海菜是低热量食物,高血脂与高血压患者往往需要控制能量摄入,以避免体重增加加重病情。海菜提供了较少的热量,同时给予重要的矿物质和维生素,是一种理想的选择。
3.海菜富含钾元素,有助于稳定血压。钾能够抵消钠对血压的不利影响,帮助维护心血管健康。某些海菜可能含有较高的钠含量,应根据具体情况选择并控制食用量。
4.海菜含有多种抗氧化成分,如维生素C和维生素E,可以对抗氧化应激,保护血管内皮功能,提高心脏健康水平。这些抗氧化剂可以减少自由基对细胞的损伤,从而有助于防止心血管疾病的发展。
在食用海菜时,建议选择新鲜或低钠的品种,并注意适量摄取,以避免摄入过多的钠。结合多样化的饮食和健康生活方式,可为心血管健康带来积极影响。
