胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.抗氧化作用:硒是谷胱甘肽过氧化物酶的关键成分,这种酶能够减少氧化应激。氧化应激是导致动脉粥样硬化和脑梗塞的一个重要因素。
2.炎症调节:硒可以通过调节炎症反应来保护血管内壁的健康。慢性炎症与动脉粥样硬化的发展密切相关,而动脉粥样硬化是脑梗塞的前驱病变之一。
3.血脂代谢:硒可能对血脂水平有积极影响,有助于预防动脉斑块的形成,从而降低脑梗塞的风险。
4.免疫功能:硒支持免疫系统的正常功能,减少心血管疾病的发生概率。
适当摄入硒有助于维持心血管健康,降低脑梗塞风险。建议通过均衡饮食来获取足够的硒,包括富含硒的食物如海鲜、肉类、坚果和全谷物等,避免过量摄入以防潜在毒性。