王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量摄入的调控:研究表明,吃一顿均衡的早餐可以帮助减少午餐和晚餐的热量摄入。早餐摄入足够的蛋白质、健康脂肪和碳水化合物,如燕麦粥、鸡蛋和水果,有助于增加饱腹感,避免因为饥饿而在后续时间段过量进食。
2.新陈代谢的促进:早餐可以启动身体的新陈代谢,即所谓的“热效应”。在夜间长时间禁食之后,早餐提供的营养素刺激身体开始消耗能量,提高基础代谢率,使得全天的卡路里消耗更为有效。
3.改善饮食习惯:许多人选择不吃早餐,这可能导致不良的饮食模式,比如晚上过度进食。坚持吃早餐的人往往能维持更好的饮食结构,因为一天之内的食物分布更加均匀,减少了暴饮暴食的风险。
通过增加早餐的营养密度,可以有效支持减肥目标,同时保持日常的能量水平及整体健康状态。