王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:水煮虾的热量非常低,约为100克仅含有99卡路里,这对于控制总热量摄入非常有帮助。
2.蛋白质来源:虾中含有高质量的蛋白质,100克虾可提供约18-20克蛋白质。蛋白质在增加饱腹感、维持肌肉质量方面扮演重要角色,对于减肥人士而言尤其关键。
3.微量元素丰富:虾富含多种微量元素,如锌、硒和碘等,这些元素对新陈代谢和免疫功能支持有积极作用。
4.减少脂肪摄入:虾本身脂肪含量较低,且以不饱和脂肪酸为主,对心血管健康有益。通过选择水煮方式来烹饪,可以避免额外油脂摄入。
尽管水煮虾有诸多好处,但单一食材无法满足人体所需的全部营养素。建议搭配其他低热量、高纤维的蔬菜,以及适量的全谷物,以确保全面均衡的饮食结构。