武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低血糖指数:红薯的血糖指数相对较低,对于多囊卵巢综合症患者,这意味着它对血糖水平的影响较小,有助于控制胰岛素抵抗问题。
2.膳食纤维:每100克红薯含有约3克膳食纤维,膳食纤维有助于促进消化健康,并帮助保持饱腹感,可能有助于控制体重。
3.维生素和矿物质:红薯富含维生素A、维生素C、钾等,维持正常新陈代谢和支持免疫系统功能。
4.多酚类物质:红薯中含有多酚类物质,具有抗氧化作用,可能对减轻炎症有帮助。
在食用红薯时,注意控制摄入量,以免导致过高的碳水化合物摄入。同时,搭配其他低升糖指数的食物,可以帮助维持血糖稳定。合理饮食和生活方式调整对管理多囊卵巢综合症非常重要。