刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.黄骨鱼富含蛋白质:每100克黄骨鱼含有约18-20克蛋白质,能有效帮助机体修复组织和增强免疫力。
2.含不饱和脂肪酸:这种鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,对改善血脂、保护心血管健康有益,但摄入时需控制量,以免增加消化负担。
3.提供维生素和矿物质:其富含维生素D、磷和钙等微量元素,支持骨骼健康和整体代谢功能。
食用时建议将黄骨鱼蒸煮或炖汤,尽量避免煎炸,以减少消化系统的压力。根据个人术后情况调整进食量和频率,确保饮食均衡和营养充足。遵循医生提供的具体饮食建议,确保身体恢复顺利。