牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.核桃性温,适量食用一般不会引起上火。由于其富含脂肪和热量,过量摄入可能会导致身体内热增加。
2.一般建议每天摄入核桃不超过30克,相当于4到5颗完整的核桃,以避免过量引起的不适。
3.蒸制可以帮助改变核桃的物理性质,但并不会显著降低其营养成分或影响其可能引发“上火”的特性。
4.个体差异也很重要。有些人对热性能量更敏感,即使适量摄入也可能出现相关症状。
饮食宜适量,多样化,不偏食是保持身体平衡的重要原则。对于易上火体质的人群,核桃应结合自身情况适度食用。