武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜中的有效成分包括蒜氨酸和蒜素,这些成分可以抑制一些细菌和病毒的生长,有助于提升免疫力。
2.每天适量食用大蒜,如1-2瓣,可以在不产生副作用的情况下,提供抗菌效果和营养支持。
3.研究显示,适量摄入大蒜有助于减少感冒和其他上呼吸道感染的发生,因此在水痘期间适量食用也有益处。
食用大蒜时应避免空腹食用,以免刺激胃黏膜,导致胃痛或消化不良。同时要保持均衡饮食,多摄取维生素和矿物质丰富的食物,有助于加快康复过程。