王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加饱腹感:蛋白质具有较高的饱腹感,能够帮助减少整体卡路里的摄入。研究表明,高蛋白饮食可以提升饱腹激素水平,从而降低饥饿感,有助于控制食欲。
2.促进代谢:蛋白质摄入可以提高基础代谢率。摄入蛋白质后,身体需要消耗更多能量来进行消化和吸收,这一过程被称为食物热效应。相比碳水化合物和脂肪,蛋白质的食物热效应更高,这意味着身体会燃烧更多的卡路里。
3.保护肌肉质量:在减肥过程中,保持肌肉质量非常重要。蛋白质是构建和修复肌肉组织的关键营养素,适量摄入蛋白质可防止肌肉流失,并帮助维持瘦体重。
4.支持血糖稳定:蛋白质能帮助维持血糖水平稳定,从而避免因血糖波动导致的过度进食。这对于减肥特别是减少腹部脂肪至关重要。
即便面临肥胖问题,合理摄入蛋白质仍然对整体健康有利。应结合均衡膳食和适量运动以达到更好的减肥效果。
