陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.鹅肉中含有丰富的优质蛋白质,有助于机体修复和维护细胞功能。对于甲状腺肿瘤患者,蛋白质的适量摄入能够支持整体健康。
2.维生素A和B族维生素在鹅肉中含量较高。这些维生素对促进新陈代谢、增强免疫力及维护皮肤健康具有积极作用。
3.鹅肉中的矿物质如铁、锌、镁等元素,可以帮助提高身体的抵抗能力和支持血液循环系统的正常运作。
4.需注意的是鹅肉的脂肪含量相对较高,不宜过多摄入,以免引起其他健康问题。建议选择低脂烹饪方式,如煮、蒸或炖。
确保饮食多样化,并遵循医生或营养师的具体建议,有助于促进健康。
