武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,能够帮助减少眼部炎症并改善视力功能。研究显示,花青素可能对夜视能力和调节眼压有帮助。
2.每100克蓝莓中约含有57毫克的维生素C,这种维生素对于眼睛健康至关重要。维生素C可通过减缓与年龄相关的黄斑变性的进展来保护视网膜。
3.蓝莓是膳食纤维的良好来源,每100克蓝莓提供大约2.4克纤维。适量摄入膳食纤维有助于维持整体健康,包括血糖水平的稳定,这对预防糖尿病性视网膜病变等眼部疾病有所帮助。
4.蓝莓还含有少量的维生素A、E和矿物质锌,这些营养成分共同作用,有助于提高视觉清晰度和支持眼部健康。
虽然蓝莓有助于眼部健康,但单靠食物并不能治愈近视。需要结合其他生活方式因素,如定期进行眼科检查、科学用眼和保持健康的饮食习惯,以保护视力。