武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓中富含花青素,这是一种强效的抗氧化剂。研究显示,花青素可以帮助减少眼部疲劳,并可能改善夜间视力。
2.抗氧化剂能够抵抗自由基的损伤,而自由基是导致眼睛老化和多种眼疾的因素之一。摄入蓝莓可能在一定程度上保护视网膜。
3.蓝莓还含有维生素C和维生素E,这两种维生素都有助于维护整体眼睛健康。
4.研究表明,长期摄入富含抗氧化剂的食物可能降低黄斑变性和白内障等疾病的风险。
尽管蓝莓对眼睛健康具有潜在益处,但不能单靠蓝莓来预防或治疗眼部疾病。保持均衡饮食、定期进行眼部检查和保护眼睛免受过度阳光辐射同样重要。