武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓:
含有丰富的花青素,这是一种强效抗氧化剂,能够帮助保护视网膜。
研究表明,花青素可以改善夜视能力并减缓黄斑退化。
2.胡萝卜:
富含β-胡萝卜素,进入体内后可转化为维生素A,对视力健康至关重要。
维生素A缺乏可能导致夜盲症和干眼症,而适量摄入有助于保持角膜湿润。
3.橙子:
提供丰富的维生素C,有助于减少与年龄相关的黄斑病变风险。
还含有其他抗氧化成分,如黄酮类化合物,有助于保护眼部细胞免受氧化压力损伤。
通过饮食增加这些水果的摄入量,可以有效支持眼部健康。应注意均衡饮食,以全面摄取多种营养素。