武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果中含有丰富的维生素和矿物质,例如维生素C、维生素A以及其他抗氧化剂,这些成分有助于维护眼睛健康。过量摄入某些类型的水果可能导致血糖水平升高,特别是对于糖尿病患者而言。这可能影响视力,因为长期高血糖会损害眼部血管。
2.某些水果中的糖分含量较高。过量食用这些水果可能导致体重增加,从而增加患糖尿病、高血压或高脂血症等疾病的风险,这些疾病可能对眼睛健康产生不利影响。例如,糖尿病视网膜病变是由糖尿病引起的眼部并发症,会导致视力下降。
3.多吃特定种类的水果可能导致肠胃不适,如腹泻或胃痛。这是因为某些水果中的纤维含量非常高,过量摄入可能会刺激消化道,引发不适症状。
4.过量摄入富含胡萝卜素的水果,如胡萝卜或南瓜,可能导致皮肤颜色短期内变黄的现象,称为胡萝卜素血症,但一般不会对眼睛造成直接损害。
合理摄入水果有益于身体健康和眼睛保护,而过量摄入则可能带来一些间接健康问题,因此应注意饮食均衡,以避免潜在健康风险。