老年人应该吃哪种水果以保护眼睛

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

老年人可以通过食用富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和锌的水果来保护眼睛健康。这些营养素有助于降低眼疾风险。

1.橙子:橙子富含维生素C,每100克橙子中含有约53.2毫克。维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于防止眼部组织受到自由基损伤。

2.蓝莓:蓝莓是抗氧化剂的良好来源,特别是花青素。研究表明,花青素可改善夜视能力并减缓黄斑变性的发展。

3.猕猴桃:猕猴桃不仅提供了丰富的维生素C,还含有叶黄素和玉米黄质,这两种物质被认为有助于滤除对眼睛有害的蓝光。

4.胡萝卜:虽然严格来说不是水果,但胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内会转化为维生素A,对预防眼干燥和夜盲症有益。

5.葡萄:葡萄尤其是黑葡萄,含有丰富的抗氧化剂和多酚类化合物,对视网膜的健康有积极作用。

均衡饮食,摄入上述水果,有助于维持老年人良好的视力状态。同时,定期进行眼科检查也是保护眼睛健康的重要措施。