老年人骨折后应多吃哪些蔬菜和水果

病情分析：老年人骨折后应多摄入富含钙、维生素C和K的蔬菜水果以促进愈合。这些营养物质在修复骨骼和增强骨密度方面发挥重要作用。以下是一些推荐的蔬菜和水果：

1.富含钙的蔬菜：深绿色叶菜如羽衣甘蓝、菠菜和西兰花。每100克羽衣甘蓝含有约150毫克的钙，菠菜约99毫克，西兰花约47毫克。

2.含维生素C丰富的水果：柑橘类水果（如橙子、柠檬）以及草莓和芒果。一个中等大小的橙子可提供约70毫克的维生素C，而100克草莓含有约59毫克。

3.富含维生素K的食物：绿叶蔬菜如甘蓝和芥蓝，以及某些豆类。100克甘蓝提供约817微克的维生素K，芥蓝则提供约141微克。

4.其他推荐食物：坚果也是较好的钙来源。例如，100克杏仁含有约264毫克钙。

合理饮食搭配能够帮助骨折后的恢复过程，从而增强身体的自愈能力。