武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:对于视网膜健康至关重要,能够预防夜盲症。富含这种维生素的水果包括胡萝卜和芒果。
2.维生素C:这种维生素具有抗氧化特性,可以保护眼睛免受自由基损害,从而降低患白内障和年龄相关黄斑变性的风险。含量高的水果有橙子、草莓和猕猴桃。
3.抗氧化剂:蓝莓中的花青素是一种强效抗氧化剂,有助于改善视力及增强眼部毛细血管的稳定性。
4.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素可以过滤掉有害的蓝光并保护眼底,常见于柑橘类水果以及深绿色叶菜中,例如橙子和菠菜。
摄入富含这些营养物质的水果有助于保持眼睛的健康,同时也应注意搭配均衡饮食和定期进行眼科检查。