沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葡萄柚的血糖生成指数较低,约为25。这意味着食用后其对血糖的影响相对较小。
2.每100克葡萄柚含有大约8-9克碳水化合物,其中包括2.5克的膳食纤维。这些纤维有助于减缓糖分的吸收,进一步帮助控制血糖。
3.葡萄柚富含维生素C,每100克中含有31.2毫克。这种抗氧化剂不仅有助于增强免疫系统,还能通过调节体内的炎症反应对糖尿病患者提供额外的益处。
4.研究表明,柚子中的某些成分,如那可汀和柚皮苷,可能具有改善胰岛素敏感性的作用,这对于糖尿病的管理非常重要。
5.一些药物与葡萄柚可能会发生相互作用,包括一些降糖药物,因此需要注意饮食搭配,避免潜在的不良反应。
尽管葡萄柚对糖尿病患者有诸多好处,食用时仍然要注意适量,以避免血糖波动或药物相互作用。推荐在医生或营养师的指导下合理安排饮食。