沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葡萄柚的主要营养成分包括维生素C、膳食纤维和抗氧化剂,每100克葡萄柚约含有30-40毫克维生素C,能满足每日推荐摄入量的50%左右。
2.葡萄柚的糖分较低,每100克葡萄柚大约含有7-10克碳水化合物,包括果糖和葡萄糖。这些糖分会在体内转化为血糖,但由于含量较低,对血糖波动影响相对较小。
3.葡萄柚富含膳食纤维,每100克水果约含1-2克膳食纤维,有助于减缓糖分吸收速度,从而帮助稳定血糖水平。
4.葡萄柚的升糖指数较低,大约在25-30之间,属于低升糖指数食物,有利于避免血糖迅速上升。
尽管葡萄柚适量食用不会显著升高血糖,仍需注意总摄入量。建议将葡萄柚作为均衡饮食的一部分,同时监测血糖水平,以确保健康状况稳定。