何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.开心果富含蛋白质、纤维素和健康的脂肪,有助于提供能量并促进消化功能。每28克开心果含有约6克蛋白质和3克纤维。
2.开心果中富含抗氧化剂,如维生素E和多酚,这些成分有助于减少体内炎症反应,尽可能地降低氧化应激对细胞的损害。
3.开心果是良好的矿物质来源,包括镁、钾和磷,这些矿物质对心脏健康和骨骼健康有益。例如,每28克开心果提供了约290毫克钾。
4.虽然开心果含有脂肪,但主要为不饱和脂肪酸,适量摄入有助于维持血脂正常水平。
肺结节患者在饮食上需要注意平衡营养,以支持整体健康和免疫系统功能。开心果作为一种健康零食,可以成为多样化饮食的一部分。在食用时,需注意控制摄入量,因为坚果类食品热量较高,过量食用可能导致热量摄入过多。