哪些蔬果具备益气补血功能

病情分析：益气补血的蔬果包括红枣、龙眼、胡萝卜、菠菜和葡萄等。

1.红枣：红枣富含维生素C、铁及多种矿物质，被认为能够促进造血功能。每100克红枣中含有约1.2毫克的铁，能够帮助改善贫血状况。

2.龙眼：龙眼含有丰富的铁元素及多种维生素，特别是维生素B族，有助于增强免疫力和改善气血不足。其热量较高，每100克含68千卡热量，应适量食用。

3.胡萝卜：胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转换为维生素A，同时具有抗氧化的作用。它还含有钙、铁等微量元素，有助于促进血液循环和造血能力。

4.菠菜：菠菜富含铁、钾和叶酸，是补血常用的绿色蔬菜之一。每100克菠菜含有约2.7毫克的铁，可以提升红细胞的生成。

5.葡萄：葡萄尤其是深色葡萄含有丰富的铁和多酚类物质，这些成分不仅有助于补充铁质，还能提高血红蛋白的水平。葡萄糖含量高，可以提供能量。

选择这些蔬果进行饮食搭配，可以在一定程度上缓解气血不足的问题。合理膳食结构是保持身体健康的重要因素之一。