武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄因素:通常建议在婴儿6个月大时开始添加牛肉,这个阶段婴儿的铁需求增大,而牛肉是很好的铁来源。
2.加工方式:给婴儿提供的牛肉应经过充分烹饪和细致加工。牛肉应被制成泥状或非常软的小块,以避免窒息风险。
3.过敏观察:尽管牛肉不常见为高度过敏原,但初次尝试时,应监测婴儿是否有过敏反应,如皮疹、腹泻或呕吐等。
4.营养平衡:在添加牛肉的同时,确保婴儿饮食中还有其他食物种类,以维持均衡的营养摄取,包括蔬菜、水果和谷物等。
5.食量控制:在最初几周内,每餐只需喂少量牛肉,以便婴儿逐步适应这种新食物。
婴儿从6个月起可以尝试牛肉,但应保证食物安全与营养均衡,同时注意过敏反应和合理食量。