陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.芹菜炒肉片：芹菜含有丰富的钾元素，100克芹菜中约含有260毫克钾，有助于调节体内电解质平衡，帮助降低血压。
2.苦瓜炒蛋：苦瓜具有清热解毒的作用，每100克苦瓜中含有约94.6克水分，能帮助身体排出多余的盐分，从而辅助降压。
3.菠菜豆腐汤：菠菜富含镁，100克菠菜中含有58毫克镁，镁对维持正常血压至关重要，而豆腐含有丰富的植物蛋白。
4.西红柿炖牛腩：西红柿富含西红柿红素和维生素C，能够促进血管健康。每100克红熟西红柿大约能提供13毫克维生素C。
5.洋葱炒鸡蛋：洋葱中的前列腺素A可以扩张血管，100克洋葱提供23.3卡路里的能量，是低热量降压食材之一。
6.冬瓜排骨汤：冬瓜本身热量低且含水量高，100克冬瓜含有96克水分，能利尿消肿，适合高血压患者食用。
7.茄子烧豆角：茄子富含维生素P，100克茄子中就有720微克，可增加毛细血管弹性，减少出血风险。
8.莴笋拌木耳：莴笋中含有丰富的叶酸，木耳则有助于改善血液循环，100克干木耳含有约300毫克钙，有益于血压平稳。
9.海带豆腐煲：海带中的钾和碘有助于刺激甲状腺素分泌，100克干海带含有325毫克钾，帮助维护心血管健康。
10.黄瓜拌鸡丝：黄瓜含水量极高，100克黄瓜中有95克水分，还有一定的钾元素，搭配鸡胸肉低脂肪高蛋白。
11.香菇蒸鸡肉：香菇中含有麦角甾醇，经阳光照射可转化为维生素D，100克鲜香菇中含有1.7克膳食纤维，有助于降低胆固醇。
12.胡萝卜炖牛肉：胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护心脏健康。每100克胡萝卜中含有33毫克钙，补充营养均衡。
13.青椒炒鸭块：青椒中维生素C含量较高，100克绿青椒中含有150毫克维生素C，能促进血管壁胶原蛋白生成。
14.生菜色拉：生菜热量低且含有丰富的膳食纤维，每100克生菜有15千卡，更易维持理想的血压水平。
15.玉米须茶：玉米须有利尿作用，冲泡后每日饮用能帮助缓解水肿以及高血压症状。
通过合理的饮食调整，高血压患者可以有效管理并降低血压风险。定期监测血压，并结合专业医生建议进行日常饮食计划的制定。