胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.富含抗氧化剂的食物:
蓝莓、草莓等富含抗氧化剂的水果可以帮助减少炎症反应和氧化损伤。
每天适量摄入新鲜水果可以为身体提供必要的维生素C和E,有助于保护神经细胞。
2.高纤维食物:
全谷类食物如燕麦、糙米等高纤维食品能够帮助维持消化系统健康,避免便秘问题,这对中风患者非常重要。
每日摄入25-30克膳食纤维有助于肠道蠕动,促进排便,减轻腹压。
3.低饱和脂肪的蛋白质来源:
鸡肉、鱼类和豆制品等低饱和脂肪的蛋白质来源是较好的选择,既能提供必要的营养,又不会增加血脂负担。
建议每餐摄入约100-150克优质蛋白质。
4.富含Omega-3脂肪酸的食物:
鱼油、亚麻籽油和深海鱼类(如鲑鱼)等富含Omega-3脂肪酸,可以帮助减少炎症并改善心血管健康。
每周至少两次摄入深海鱼类,每次约150克。
5.含丰富B族维生素的食物:
全谷类、绿叶蔬菜、坚果和豆类等含丰富B族维生素的食物,可以帮助维持神经系统健康。
日常饮食中应注意增加这些食物的比例,以补充维生素B1、B6、B12等。
中风引起的面瘫需要全面的医疗评估和综合治疗,合理饮食只是其中一部分。在进行饮食调整的同时,务必遵从医嘱,进行药物治疗和康复锻炼。