新鲜何首乌泡酒有什么功效

新鲜何首乌泡酒不具有任何被现代医学证实的功效，且存在明确的肝损伤风险。国家药品监督管理局在2014年发布的《药品不良反应信息通报》中已提示口服何首乌及其成方制剂存在肝损伤风险，新鲜何首乌未经炮制，毒性成分含量更高，泡酒饮用属于高危行为。

1、肝损伤风险：生何首乌含有蒽醌类衍生物，其中大黄酸、大黄素等成分具有明确的肝细胞毒性。国家药品监督管理局2014年第61期《药品不良反应信息通报》指出，口服何首乌及其成方制剂可能引起肝损伤，表现为转氨酶升高、黄疸等，严重者可致肝功能衰竭。新鲜何首乌未经九蒸九晒等炮制工艺处理，毒性成分未被有效削减，泡酒所用酒精作为有机溶剂还会进一步促进毒性成分溶出。

2、功效缺乏依据：制何首乌在中医理论中有补肝肾、益精血、乌须发的传统用途，但新鲜何首乌与制何首乌在成分和毒性上存在本质差异。新鲜何首乌未经炮制，不具备制何首乌的传统功效定位，将其泡酒饮用属于对药材性质的混淆。目前没有高质量临床研究证实新鲜何首乌泡酒对人体具有任何保健或治疗作用。

3、酒精本身的健康风险：世界卫生组织下属国际癌症研究机构将酒精列为一类致癌物。酒精摄入与口腔癌、咽癌、食管癌、肝癌、结直肠癌等多种恶性肿瘤存在因果关系。以保健为目的长期饮用含酒精饮品，其带来的健康损害远超任何未经证实的潜在益处。

4、炮制减毒的科学依据：制何首乌经过黑豆汁拌蒸等炮制工艺后，蒽醌类成分含量显著下降，毒性降低。中国药典2020年版规定何首乌药材及饮片需区分生品与制品，生何首乌功能为解毒、消痈、截疟、润肠通便，制何首乌功能为补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨。两者用途不同，不可混用。新鲜何首乌既非药典规定的生何首乌饮片规格，也非制何首乌，其使用缺乏法定依据。

5、安全警示：部分人群对何首乌肝毒性更为敏感，存在个体差异。有肝病史者、饮酒者、同时服用其他可能伤肝药物者，风险进一步升高。若已饮用新鲜何首乌泡酒并出现乏力、食欲减退、尿色加深、皮肤发黄等表现，应立即停止饮用并就医检查肝功能。

新鲜何首乌泡酒无确切保健功效，且因未经炮制而肝毒性成分含量较高，泡酒饮用可导致严重肝损伤。制何首乌与生何首乌用途不同，新鲜何首乌不属于药典规范饮片，不宜自行泡酒内服。

常见问题

没有。新鲜何首乌未经炮制，毒性成分含量高，泡酒饮用不仅无确切保健功效，反而可能导致肝损伤，不应饮用。

制何首乌经黑豆汁拌蒸等炮制后毒性降低，用于补肝肾、益精血；新鲜何首乌未经炮制，毒性成分高，两者不可混用。

是。新鲜何首乌含蒽醌类肝毒性成分，酒精促进其溶出，饮用后存在肝损伤风险，国家药品监督管理局已发布相关警示。

乏力、食欲减退、尿色加深、皮肤或巩膜发黄、右上腹不适等，出现上述表现应立即停用并就医检查肝功能。

是。何首乌内服需使用经规范炮制的制何首乌，且应在医师指导下使用，新鲜何首乌不宜自行泡酒内服。

参考资料

[1] 国家药品监督管理局. 药品不良反应信息通报（第61期）：关注口服何首乌及其成方制剂引起的肝损伤风险. 2014.

[2] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[3] 国际癌症研究机构. 酒精饮料消费与乙醛相关癌症评估专著. 世界卫生组织，2012.