病情描述: 田螺的营养价值及功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的蛋白质:田螺含有高质量的蛋白质,其含量比牛肉还要高。
2.低脂肪、低热量:田螺中的脂肪含量非常低,而且热量也比较低,适合追求健康饮食的人们食用。
3.富含微量元素:田螺富含锌、铁、钙等多种微量元素,对维持人体健康有很好的作用。
4.补血益气:田螺还被认为具有补血益气的功效,对女性调理身体很有益处。
5.促进消化:田螺味道鲜美,含有丰富的蛋白质和微量元素,能够促进胃肠道消化吸收。
需要注意的是,田螺虽然营养价值很高,但由于生长环境不同和食用方式不当会带来安全问题,因此在食用时一定要选择新鲜、干净的田螺,并遵循正确的烹饪方法。
2023-06-21