病情描述: 吃完柿子千万别碰5种食物
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶:酸性食品会与柿子中的鞣酸结合,形成难以消化的凝块,容易引起胃肠不适。
2.牛奶:与酸奶一样,牛奶也是酸性食品,会和柿子中的鞣酸发生反应,形成凝块,刺激胃肠道。
3.豆腐:豆腐中含有大量草酸,在与柿子中的鞣酸混合后,会形成不溶性盐类,影响钙的吸收。
4.海鲜:柿子中含有丰富的单宁酸,而海鲜中则含有大量的镁离子。两者相遇后,会形成不容易被吸收的镁盐,影响消化功能。
5.芋头/马铃薯:芋头和马铃薯中含有大量的淀粉质,与柿子中的鞣酸相遇后,会形成难以消化的物质,刺激肠胃道。
2023-07-06