吃鸡腿菇可以补充磷元素吗

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸡腿菇含有磷元素,可以作为一种补充磷的食物。据营养学家介绍,磷是人体必需的矿物质之一,参与到骨骼、牙齿、DNA、RNA等多种重要物质的合成中,同时还能够调节能量代谢、神经传导和酸碱平衡等生理功能。

每100克鸡腿菇中的磷含量大约在80-140毫克之间,相对来说算是一种比较富含磷的食物。不过需要注意的是,如果身体内磷的摄入过多,会增加肾脏的负担,对肾功能不好的人群需要适当控制鸡腿菇的食用量。

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