病情描述： 花生对身体有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供蛋白质：花生含有高品质的蛋白质，对于素食者或需要增加蛋白质摄入量的人群尤其有益。
2.富含健康脂肪：花生中含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。
3.丰富营养素：花生也含有许多维生素和矿物质，如维生素E、镁、铜等，能够提供身体所需的各种营养素。
4.降低患病风险：花生中的抗氧化剂和多种植物化合物能够帮助预防癌症、心血管疾病和糖尿病等疾病的发生。