武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补益脾胃:赤小豆含有大量的纤维素和蛋白质,能够有效地对肠胃进行护理,增加胃液分泌,缓解胃部不适。
2.消除水肿:赤小豆富含钾元素,具有利尿作用,能够帮助排出体内多余的水分,减轻身体水肿的症状。
3.排毒养颜:赤小豆含有丰富的维生素B1、B2、铁、锌等营养成分,有助于促进新陈代谢,加速身体废物的代谢,达到排毒养颜的效果。
4.补血强身:赤小豆中含有丰富的铁元素和蛋白质,能够有效地补血强身,改善贫血等问题。
5.缓解痔疮:赤小豆还具有清热解毒的功效,能够缓解痔疮等炎症,促进肛门周围的血液循环。
赤小豆虽然有很多的食疗作用,但也有一些禁忌人群,例如患有胃病、脾虚泄泻等症状的人应该少吃。在食用赤小豆前,最好先咨询医生或营养师的建议。