徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.风干鸡通常经过腌制和风干处理,使得鸡肉在性质上变得较为温热。根据传统中医理论,温热性食物可以增加体内的热量,可能导致“上火”症状如口干、喉咙痛或便秘。
2.风干鸡的制作过程中可能使用大量盐分和香辛料,这些成分会加重身体负担,特别是对于平时饮食偏重口味的人而言,这可能进一步导致“上火”。
3.风干鸡的脂肪含量较高,过度摄入高脂食物也可能对人体产生刺激,因此在食用时需要适量,以避免带来不适感。
食用风干鸡时应注意适量控制,同时多喝水以帮助缓解可能出现的不适。对于容易“上火”的人群来说,建议搭配一些凉性食物以平衡饮食。
