牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中含有多酚类化合物。茶多酚能够促进胃液分泌,提高消化能力,其抗氧化性也有助于减少脂肪的积累。茶多酚还可以抑制体内一些与脂肪代谢相关的酶活性,从而影响脂肪吸收。
2.茶中的咖啡因具有兴奋作用,可以刺激胃壁,使胃液分泌增多,帮助食物更快地消化。同时,咖啡因还能提高身体的基础代谢率,有助于加速脂肪分解。
3.茶还含有丰富的氨基酸和矿物质,如茶氨酸、钾、镁等,这些成分能够调节代谢功能,对脂肪的代谢起到一定辅助作用。
尽管喝茶对消食解腻有积极作用,应注意适量饮用,过量摄入可能引起胃部不适或其他健康问题。保持平衡膳食和适度运动是维持健康的重要方面。