徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶中含有的鞣酸和其他多酚类物质能够和锌形成不溶性复合物,使锌的吸收率降低。研究显示,高浓度的鞣酸可以显著减少锌的生物利用度。
2.锌是重要的微量元素,参与多种生理功能,包括免疫系统的调节、蛋白质合成以及细胞分裂等。摄入不足可能导致免疫力下降、皮肤问题以及感官功能减退。维持适当的锌摄入很重要。
3.若需要补充锌片,建议在空腹时或者与富含锌的食物一起服用,以提高吸收效果;避免与茶、咖啡或富含纤维素的食物同时摄入。
4.适量饮茶对健康有益,具备抗氧化、促进新陈代谢等功效,但过量饮茶可能对某些矿物质的吸收造成影响,应注意饮茶时间与服用补充剂的时间间隔。
通过合理安排饮茶和锌补充时间,可以有效预防相互干扰,确保锌的正常吸收和利用。