刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.消化系统变化：胃全切术后，患者的消化系统发生了重大变化。由于失去了储存和初步分解食物的功能，食物直接进入小肠，这会影响某些食物的消化和吸收。韭菜纤维较多，可能增加消化负担。
2.纤维摄入：韭菜富含不溶性纤维，不易被消化，容易导致术后患者出现腹胀、腹痛或其他消化不良症状。
3.营养吸收问题：术后患者需要特别注意营养的均衡和吸收，而韭菜中的一些成分可能无法充分吸收，影响营养补充。
4.个体差异：每位患者对不同食物的耐受性各不相同。有些患者在术后经过一段时间的恢复，可能慢慢适应少量纤维较高的食物，但仍需谨慎。
胃全切术后的饮食需要格外注意，一般建议选择易消化、低纤维的食物，并逐渐根据自身情况调整。