吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.饭后立即饮茶可能稀释胃液,降低消化酶的浓度,从而影响食物的正常消化。胃液在食物消化过程中起到至关重要的作用,其浓度下降可能会延缓消化过程。
2.茶中含有较多的单宁酸,这种物质与食物中的蛋白质结合后会形成难以消化的沉淀,从而加重胃部负担,导致腹胀。
3.饭后饮茶还可能影响铁的吸收。茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁结合,形成一种不溶性化合物,影响身体对铁的吸收效率,长期如此可能引发缺铁性贫血。
4.饭后饮茶也可能导致咖啡因摄入过量,引起心率加快、焦虑等不适症状,尤其是在晚餐后饮用较强烈的茶时,更容易影响睡眠质量。
建议饭后一小时再饮茶,以免影响消化和营养吸收。这一时间间隔有助于减少对胃部的压力,并更好地保障消化系统的健康。