武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛羊肉作为高蛋白食物,能够为宝宝提供必要的氨基酸,这对于患病期间修复组织和增强免疫力起到重要作用。例如,每100克牛肉中约含20克蛋白质,而每100克羊肉中含有大约17克蛋白质。
2.牛羊肉富含铁,是预防和改善贫血的理想食物来源。每100克牛肉含铁约2.6毫克,羊肉含铁量也较高,有助于维持血红蛋白水平,特别是在输液期间帮助恢复体力。
3.这类肉类还含有一定量的锌,促进免疫系统功能正常运作。每100克牛肉中含有约6毫克锌,羊肉则含有大约4毫克锌,有助于宝宝抵抗感染和疾病。
尽管如此,在宝宝生病期间,应遵循医生的建议进行饮食调节,合理搭配其他营养素,避免单一饮食。另外,注意肉类的烹饪方式,确保彻底煮熟,以减少感染风险。适度食用牛羊肉不会对输液过程产生不良影响,并且有助于宝宝快速康复。