杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.咖啡因因素:很多茶叶含有一定量的咖啡因。例如,红茶中的咖啡因含量大约为40-60毫克/100毫升,而绿茶约为20-35毫克/100毫升。咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,也可能刺激口腔黏膜,部分人对其敏感,容易出现上火症状。
2.温度因素:饮用过热的茶水(超过65℃)可能导致口腔上皮细胞的灼伤。这种物理损伤如果反复发生,会使得口腔内部环境更加脆弱,增加上火的几率。
3.鞣酸因素:在一些浓茶中,鞣酸含量较高,容易与蛋白质结合形成沉淀,影响唾液分泌,使口腔感觉干燥不适。比如,普洱茶中的鞣酸含量可以达到1-5%。
为了减少饮茶导致口腔上火的风险,建议饮用温度适中的茶水,避免过量摄入浓茶或含高咖啡因的茶。同时,注意口腔卫生以及保持足够的水分摄入。