晚上只吃炒鱼香肉丝而不吃主食会导致肥胖吗

病情分析：晚上只吃炒鱼香肉丝而不吃主食可能不会直接导致肥胖，但要考虑到整体的热量摄入和营养均衡。肥胖主要由长期的热量摄入大于消耗导致，而不是因为单一餐食。

1.热量摄入：炒鱼香肉丝是一道高蛋白质菜品，含有一定量的脂肪和糖分。一份典型的炒鱼香肉丝（约200克）可能含有300至400卡路里的热量。如果晚餐只吃这个菜，热量摄入虽不算特别高，但需要考虑全天的总热量。

2.营养均衡：不吃主食则意味着减少碳水化合物的摄入，而鱼香肉丝本身含有较少的膳食纤维及其他维生素矿物质，这可能导致营养的不均衡。长期如此可能影响代谢健康。

3.饱腹感与饮食习惯：不吃主食可能会影响饱腹感，容易导致后期过量进食其他高热量零食或额外饮食，从而增加总体热量摄入。

保持健康体重的关键在于均衡饮食和适量运动。关注每天的热量摄入与消耗平衡，同时确保饮食中包含多种营养素以支持身体的正常功能。