魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:糕点和面食通常含有较高的卡路里。例如,一块普通大小的蛋糕可能含有超过300卡路里的能量,而一碗面条可能提供约200至400卡路里。过量摄入会导致每日摄入的总能量超出身体所需,从而转化为脂肪储存。
2.糖分:许多糕点含有高糖分,例如,一片巧克力蛋糕中糖分可能超过30克。过量摄入糖分不仅增加热量,还可能导致血糖水平波动,引发饥饿感,进一步诱导摄取更多食物。
3.脂肪:糕点中的奶油、黄油等成分使其富含饱和脂肪,增加能量密度,使人容易摄入过多热量。过量摄入脂肪也可能影响脂质代谢,加剧体重增长。
适量食用糕点和面食,在控制总热量摄入的前提下,不一定会导致肥胖。经常过量食用这些高热量食物,加之缺乏运动,会大幅增加肥胖风险。控制饮食种类与分量,结合规律运动,有助于维持健康体重。
