徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增加蛋白质摄入:优质蛋白质对肝细胞修复至关重要。建议多食用瘦肉、鱼类、豆制品和蛋类等富含蛋白质的食物。每日蛋白质摄入量应达到体重每公斤1-1.5克。
2.摄取足够的维生素和矿物质:维生素C、E及矿物质如锌、硒等具有抗氧化作用,有助于减轻肝脏的炎症反应。水果如橙子、草莓以及蔬菜如菠菜、胡萝卜等均为不错的选择。
3.补充膳食纤维:膳食纤维有助于降低胆固醇水平,改善肝功能。全谷类食品、豆类、水果及蔬菜中富含膳食纤维,每天摄入25-30克为宜。
4.适量摄入不饱和脂肪酸:控制总脂肪摄入的同时,可增加富含不饱和脂肪酸的食物,如坚果、橄榄油、深海鱼等,这些食物有助于降低血脂,减轻肝脏负担。
5.避免酒精和其他有害物质:酒精是肝脏的毒物,应当尽量避免。减少加工食品、高糖高盐食物的摄入,以降低肝脏的解毒负担。
通过合理的营养搭配和健康饮食习惯,可以有效支持肝脏的恢复。同时,定期监测肝功能指标,必要时在医生指导下调整治疗方案。