徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.心血管健康:山茶籽油含有大量不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸占80%以上,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心血管疾病风险。
2.抗氧化作用:富含维生素E及多种酚类化合物,这些成分具有强大的抗氧化能力,有助于清除体内自由基,预防慢性病及延缓衰老。
3.皮肤护理:山茶籽油的质地轻薄,易于皮肤吸收。其滋润和修复功能有助于改善皮肤干燥、粗糙问题,同时还有一定的抗炎作用,适用于敏感肌肤。
4.消化系统:由于高稳定性和良好的消化率,山茶籽油可以促进肠道健康,帮助消化,减轻消化不良症状。
5.营养价值:除了丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,还含有植物甾醇、角鲨烯等营养物质,这些成分协同作用增强整体营养摄入。
日常饮食中适量摄入山茶籽油能带来多方面的健康促进效果,但需控制用量以避免热量过高。