卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.红薯中含有丰富的膳食纤维,每100克红薯大约含有3克纤维。纤维虽然对促进肠道蠕动有益,但过多摄入可能导致腹胀。
2.红薯含有较高的糖醇,例如山梨醇,这类物质在消化过程中会产生气体,加重胀气症状。
3.由于红薯具有较高的淀粉含量,烹调不当或者大量进食后容易在消化过程中产生气体,进一步引发或加重腹部胀气。
对于经常出现胀气的人群,建议控制红薯摄入量,并观察自身对红薯的耐受程度。可以通过少量多次进食、细嚼慢咽以及避免与其他产气食物同食等方式来减少胀气风险。